Аллергия или непереносимость продуктов животного происхождения

Содержимое статьи:

• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• Сыпь
• Отек лица, языка или горла
• Затрудненное дыхание
  Возможные причины:
• Пищевая аллергия: Иммунная реакция на белки в продуктах животного происхождения.
• Непереносимость лактозы: Неспособность организма переваривать молочный сахар (лактозу).
• Непереносимость казеина: Неспособность организма переваривать молочный белок (казеин).
• Непереносимость яичного белка: Неспособность организма переваривать белки в яйцах.
• Другие пищевые непереносимости: Например, непереносимость рыбы, моллюсков или морепродуктов.
  Диагностика:
• Анамнез: Врач расспросит о симптомах и рационе питания.
• Кожные тесты: На кожу наносятся экстракты предполагаемых аллергенов, и оценивается реакция.
• Анализ крови: При наличии аллергии в крови может быть повышен уровень иммуноглобулина E (IgE).
• Провокационный тест: Употребление небольшого количества предполагаемого аллергена под наблюдением врача.
• Исключающая диета: Исключение из рациона всех продуктов, которые вызывают симптомы.
  Лечение:
• Исключение аллергенов: Избегание продуктов, вызывающих симптомы.
• Лекарственные средства: Антигистаминные препараты или ингаляторы могут уменьшить симптомы.
• Эпинефрин: В тяжелых случаях может быть необходим эпинефрин (адреналин).
• Изменение рациона: Переход на веганское или вегетарианское питание.